国産鮮魚「エソ」100％「萩かまぼこ」　 <<8月から販売します>>

期間限定商品

西日本の練り物業界の中では、練り物にするならエソでしょ！と言い切れるほどの人気の魚です。
「エソ」は、クセの無い淡泊な味で歯ごたえも良いため、蒲鉾にピッタリです。
サイズの大小や、漁場や、季節によって、肉質に違いがあります。
その中でも特に鮮度の良い萩産「エソ」を主原料とし、国産「エソ」100%で「萩かまぼこ」を作っています。
萩の「エソ」を獲る船は、6月・7月が休漁です。
今迄は、萩の「エソ」を獲る船が休漁でも他の魚種を獲る船が「エソ」も獲ってくることもありましたので、通年販売しておりました。
しかしながら昨年は、他の魚種を獲る船に「エソ」の漁獲は、ほとんどございませんでしたので、今年から 6月・7月は製造および発送のお休み期間とさせていただきます。

5月31日発送後以降は、8月製造後の発送となります。

保存料不使用
リン酸塩不使用
キャリーオーバーなし
卵不使用
小麦不使用
澱粉不使用

店頭販売もしておりますが、海が時化た時などは、製造しておりません。
在庫がない時もございますので、予めご了承下さい。

吟味に吟味を重ねた最高級の国産鮮魚エソ100％

ご注文をお受けしてから材料を調達する為、お届けにお時間を要することもございます。
予めご了承くださいませ。

「萩かまぼこ」　は、萩のエソを主原料に製造しています。
萩のエソを獲る船が、6月・7月が休漁のため、6月・7月は販売を中止いたします。

3本からご注文をお受け致しております。
12月は、1本からのご注文、及び紅白セットも承ります。

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