調味料（アミノ酸等）・保存料・リン酸塩不使用！

原材料に “／” 以降はありません

無添加かまぼこ「萩」

令和6年第75回全国蒲鉾品評会において、農林水産大臣賞を受賞しました。
日本近海で捕れた国産の天然の生のエソを主原料に作っています。
保存料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩無添加で、卵・小麦・澱粉・不使用の「萩」は、全国でも希少なオーガニック素材を使った蒲鉾です。
国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100％自家製だしで味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えております。

魚肉（国産）、有機砂糖、天日塩、エソだし、かつおだし、昆布だし、椎茸だし

アレルギー表示義務8品目

※原材料に使用している魚は、エビ・カニを食べています。

無添加いか団子

令和7年第57回山口県水産加工展において、水産庁長官賞を受賞しました。
国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100％自家製だしで味付けし、「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎに使用する小麦粉は「有機小麦粉」、揚げ油は「有機べに花油」を使用し、こだわり抜いた練り物になっております。
使用している「剣先いか」は、山口県産です。

魚肉（国産）、剣先いか（山口県産）、有機小麦粉（小麦（九州産））、有機砂糖、天日塩、有機本みりん、有機べに花油、エソだし、かつおだし、昆布だし、椎茸だし

アレルギー表示義務8品目

※原材料に使用している魚は、エビ・カニを食べています。
※本品に含まれているアレルゲン特定原材料及びそれに準ずるもの【小麦・いか】

無添加お魚の団子

国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100％自家製だしで味付けし、「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎに使用する小麦粉は「有機小麦粉」、揚げ油は「有機べに花油」を使用し、こだわり抜いた練り物になっております。

魚肉（国産）、有機小麦粉（小麦（九州産））、有機砂糖、天日塩、有機本みりん、有機べに花油、エソだし、かつおだし、昆布だし、椎茸だし

アレルギー表示義務8品目

※原材料に使用している魚は、エビ・カニを食べています。
※本品に含まれているアレルゲン特定原材料及びそれに準ずるもの【小麦・いか】

無添加ごぼう天

国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100％自家製だしで味付けし、「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉、国産ごぼうを使用し、シリコーン（消泡剤）無しの「こめ油」で揚げた、こだわりの練り物になっております。

魚肉（国産）、澱粉、ごぼう（国産）、有機砂糖、天日塩、有機本みりん、こめ油、エソだし、かつおだし、昆布だし、椎茸だし

アレルギー表示義務8品目

※原材料に使用している魚は、エビ・カニを食べています。

無添加天ぷら

国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100％自家製だしで味付けし、「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉を使用し、シリコーン（消泡剤）無しの「こめ油」で揚げた、こだわりの練り物になっております。

魚肉（国産）、澱粉、有機砂糖、天日塩、有機本みりん、こめ油、エソだし、かつおだし、昆布だし、椎茸だし

アレルギー表示義務8品目

※原材料に使用している魚は、エビ・カニを食べています。

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